Perdiendo peso ???

Perder peso, significa más que sólo quitarse el exceso de grasa de encima. Ciertamente esto es importante, pero una dieta exitosa también significa mantenerse saludable y en forma, tener suficiente energía para el trabajo y la vida del hogar, y lo más importante, cambiar sus hábitos alimentarios para que de esta manera nunca recupere los kilos que pierda.

El saltarse las comidas obliga muy a menudo a consumir más calorías, y  no menos. Cuando usted siente hambre, siempre existe el riesgo de apaciguarla con cualquier cosa. Y si no desayuna, es difícil que se resista a comer un tentempié que contenga muchas calorías. La falta de alguna comida retarda el metabolismo y hace que al cuerpo le sea más difícil quemar la grasa. El principio básico es: “como no me dan, mejor guardo y no gasto calorías”

Prepare sus alimentos siguiendo alguno de estos procesos: asar, cocinar en microondas, al vapor, al horno o con una sartén de teflón u otro acabado antiadherente.

Sustituya los productos lácteos de leche entera por aquellos descremados o bajos en grasas. El yogurt natural es un excelente sustituto de crema (pero no lo hierva). Prefiera cereales integrales, aceites vegetales , y beba agua en lugar de bebidas gaseosas.

Además el martirio para mucha gente cuando esta en un régimen dietético para bajar de peso ("dieta"), y lo invitan a comer fuera o realiza todas sus comidas fuera de casa se pregunta ¿Qué es lo que puedo comer que no me engorde?, ¿esto tendrá muchas calorías o grasa?, ¿Con esto subiré 5 kilos?.

Las mejores opciones para empezar son los caldos ligeros como sopas de verdura o consomé de pollo, ensaladas de frutas o vegetales, ya sean calientes o frías, o alimentos a la parrilla, al vapor o asados.

Ordene dos entradas a base de ensalada, en lugar de una y un plato fuerte; elija postres a base de frutas, son más ligeros y refrescantes después de una comida pesada.

Algunos otros consejos son: comer despacio y masticar bien los alimentos, disfrutando su sabor. Entre bocado y bocado deje sus cubiertos sobre el plato. Prefiera carnes magras, pescado, ternera, pollo o res cocinados sin pastas. Si le han llenado su plato de papas fritas, déjelas para el final, quizás así queden algunas.

Cuando todos los demás estén comiendo el postre ordene un café y dilátese en tomarlo. Nunca mencione que esta en un régimen para perder peso, porque le insistirán “romper la dieta solo por hoy”, “solo un pedacito”, etc. Mejor comente que tiene malestar estomacal y no lo molestaran mas.

Otra buena opción son las etiquetas nutricionales que aparecen en la mayoría de los productos o alimentos, nos proporcionan información útil sobre las calorías por porción, calorías que provienen de grasa, grasa saturada, sodio, colesterol, hidratos de carbono, fibra dietética, azúcar, proteínas, etc. Pero es importante recordar que el porcentaje del Valor Diario (VD) no es la ingesta recomendada para los individuos, y que ésta ingesta no puede aplicarse a toda la población en general; solo es un punto de referencia acerca de las necesidades nutricionales que se basan en una dieta de 2000 Kcal.

Actualmente en los centros comerciales encontramos una gran variedad de productos etiquetados como "Light", "bajo en calorías", "sin grasa", "bajo en colesterol", etc. Pero ¡cuidado!, ya que usted puede consumir 100 calorías de un alimento, pero solo de azúcar o grasa. Cuide su salud, ya que lo consumimos hoy será nuestra salud mañana.

Links relacionados:

http://mx.news.yahoo.com/s/25012010/7/mexico-pone-marcha-calderon-estrategia-sobrepeso.html

http://www.eluniversal.com.mx/notas/654882.html